användbara artiklar

Detta enkla test berättar om bakning av soda eller pulver är bra att använda

Medan bakpulver har ett utgångsdatum på ungefär 18 månader på lådan, rekommenderar de flesta bagare som Sally att man slänger ut ett öppet paket efter sex månader eller kontrollerar om det fortfarande är bra att använda. Och här är det enkla testet för att göra det.

För att testa bakpulverets effektivitet: blanda en tesked (5 gram) bakpulver med 1/2 kopp (120 ml) varmt vatten och blandningen bör bubbla omedelbart. Förvaras på en sval, torr plats och bör bytas ut var 6-12 månad.

För att testa bakpulverens effektivitet: blanda 1/4 tesked bakpulver med 2 teskedar vinäger och blandningen bör bubbla omedelbart.

Till skillnad från bakpulver kommer bakpulver vanligtvis inte med ett utgångsdatum, men om du har lagrat ditt i mer än några månader är det bäst att först kontrollera om det fortfarande är bra med ovanstående metod.

Bakpulver och baksoda | Joy of Baking via WonderHowTo